- 상호명: 민태양 쟁반뼈찜 칼국수
- 위치: 인천 서구 청라에메랄드로41번길 19 1층
- 업종: 한식(뼈찜, 칼국수)
- 대표 메뉴: 쟁반뼈찜 세트(칼국수 또는 냉모밀 포함)
- 주차: 매장 전면 주차 가능
- 추천 상황: 든든한 직장인 점심, 단체 회식
세 줄 요약:
- 청라에 위치한 뼈찜과 칼국수를 동시에 즐길 수 있는 이색적인 식당입니다.
- 해물찜 스타일의 매콤한 양념에 큼지막한 고기가 듬뿍 들어가 든든하게 먹기 좋았어요.
- 매장이 넓고 주차가 편해 다인원 점심 식사나 회식 장소로 추천해요.
청라에서 만난 이색적인 뼈찜 식당
직장 동료들과 점심 메뉴를 고민하다가, 평소와는 다른 이색적인 음식을 먹고 싶어 청라에 있는 민태양 쟁반뼈찜 칼국수를 찾았어요. 매장 앞에 바로 주차할 수 있어서 이동이 한결 수월했답니다. 안으로 들어가 보니 내부가 꽤 넓고 깔끔하게 정돈되어 있었어요. 단체석도 넉넉히 마련되어 있어서 저희처럼 여러 명이 함께 오는 직장인 점심이나 단체 모임 장소로 제격이라는 생각이 들었죠. 유아의자도 구비되어 있어 가족 단위로 와도 편하게 식사할 수 있을 것 같았어요.
쟁반뼈찜 세트는 어떤 구성인가?
이곳의 가장 큰 장점은 쟁반뼈찜과 국수를 함께 맛볼 수 있는 1인 세트 메뉴가 있다는 점이에요. 가격은 14,000원으로 꽤 합리적인 편이죠. 단품으로 시킬 경우 소 크기는 29,000원, 중 크기는 39,000원, 대 크기는 49,000원이고 어린이 전용 뼈찜도 6,000원에 준비되어 있었어요. 저희는 골고루 맛보고 싶어서 뼈찜과 사골 칼국수, 그리고 냉모밀이 포함된 세트를 섞어서 주문했답니다.
매장 한편에는 유튜버 히밥이 다녀간 흔적이 있었는데, 고기 22개와 국수를 먹는 도전 먹방 세트 메뉴도 있더라고요. 구경하는 재미가 쏠쏠했지만, 저희는 그 정도로 대식가는 아니라 기본 세트에 만족하기로 했어요.
매콤한 양념과 부드러운 고기의 만남
얼마 지나지 않아 커다란 쟁반에 담긴 뼈찜이 나왔어요. 커다란 뼈와 산더미처럼 쌓인 아삭한 콩나물을 보니 저절로 입맛이 돌더라고요. 젓가락으로 살짝 건드리기만 해도 고기가 뼈에서 스르륵 분리될 정도로 아주 푹 익혀져 나왔어요. 숟가락으로 편하게 떠먹을 수 있어서 먹기 참 수월했답니다.
양념은 일반적인 간장 베이스가 아니라 해물찜 스타일의 매콤하고 감칠맛 나는 붉은 양념이었어요. 자극적이게 매운맛이 아니라서 스트레스가 기분 좋게 풀리는 정도였죠. 양념을 잔뜩 머금은 아삭한 콩나물과 부드러운 살코기를 밥 위에 올려 먹으니 그야말로 밥도둑이 따로 없더라고요.
사골 베이스 국물로 든든한 마무리
뼈찜을 어느 정도 먹어갈 때쯤 세트에 포함된 국수 요리에 손을 뻗었어요. 사골 육수를 베이스로 한 칼국수는 국물이 아주 깊고 진해서 매콤한 뼈찜 양념과 조화가 무척 잘 어울렸어요. 자리에 준비된 얼큰 다대기를 조금 풀어 넣었더니 칼칼한 맛이 더해져서 또 다른 매력이 느껴지더라고요. 시원한 냉모밀은 살얼음이 동동 띄워져 있어서 매워진 입안을 깔끔하게 정리해 주었답니다. 남은 칼국수 면이나 밥을 뼈찜 양념에 쓱쓱 비벼 먹는 것도 아주 별미였어요.
마치며
민태양 쟁반뼈찜 칼국수는 넉넉한 양과 특색 있는 메뉴 구성으로 아주 든든한 한 끼를 해결할 수 있는 곳이었어요. 평범한 해장국이나 찌개 대신 조금 특별하게 배를 채우고 싶은 날, 직장 동료들이나 친구들과 함께 다구 모임으로 방문해 보시길 추천해요.
핵심 정리 (Key Takeaways)
- 위치/운영시간: 인천 서구 청라에메랄드로41번길 19 / 매일 10:30
22:00 (15:0016:30 브레이크 타임) - 메뉴/가격: 쟁반뼈찜 세트 1인 14,000원 / 쟁반뼈찜(소) 29,000원
- 특징: 해물찜 스타일의 매콤한 뼈찜 시그니처, 사골 칼국수 및 냉모밀 조합 가능
- 장점: 넓은 매장, 전면 주차 가능, 단체 예약 적합
FNB 매거진 
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