FNB 매거진

• 상호명: 편편집 일산주엽점
• 위치: 경기 고양시 일산서구 주엽동 136
• 업종: 샤브샤브, 편백찜
• 주요 메뉴: 편백찜 & 월남쌈 & 샤브샤브 무한리필 세트
• 운영시간: 11:00 ~ 21:00 (라스트오더 20:00 / 평일 브레이크타임 15:00~17:00)
• 주차: 가능

결론부터:
편백찜, 월남쌈, 샤브샤브를 2만 원 안팎에 무제한으로 즐길 수 있는 주엽역 인근 가성비 식당이에요. 고기 잡내가 없고 야채가 신선해서 배부르고 만족스러운 식사를 원하는 분들께 추천해요.

주엽역 근처에서 든든하게 식사할 곳을 찾다가 편편집 일산주엽점에 다녀왔어요. 편백찜과 샤브샤브를 동시에, 그것도 무한리필로 즐길 수 있다는 점이 매력적이더라고요.

쾌적한 매장과 다양한 셀프바

매장은 단체 모임도 충분히 가능할 만큼 넓고 쾌적했어요. 주말 저녁이라 사람이 꽤 많았는데도 직원분들이 친절하게 응대해 주셔서 첫인상이 좋았어요.

자리를 잡고 샐러드바로 향했는데, 생각보다 종류가 다양해서 놀랐어요. 샤브샤브에 넣을 싱싱한 야채와 고기, 월남쌈 재료뿐만 아니라 떡볶이, 튀김 같은 분식 메뉴도 준비되어 있더라고요. 어린아이들과 함께 오기에도 좋은 구성이에요.

• 신선하게 관리되는 야채와 고기 무한리필
• 떡볶이, 튀김 등 아이들도 좋아하는 사이드 메뉴
• 음식을 남기면 5,000원의 환경부담금 발생

편백찜부터 시작하는 코스

식사는 편백찜부터 시작해요. 테이블에 편백찜기가 올려지고, 타이머가 울릴 때까지 기다려야 하는데요. 이 기다리는 동안 샐러드바에서 가져온 떡볶이와 튀김을 먹으며 허기를 달랠 수 있어서 좋았어요.

타이머가 울리고 직원이 뚜껑을 열어주니 편백 향이 은은하게 퍼지면서 촉촉하게 쪄진 고기와 야채가 모습을 드러냈어요. 고기는 잡내 없이 부드러웠고, 야채와 함께 칠리소스에 찍어 먹으니 아주 맛있더라고요. 찐 고기라 담백해서 계속 들어가는 맛이에요.

취향대로 즐기는 반반 샤브샤브

편백찜을 어느 정도 먹은 후에는 직원을 호출해 찜기를 치우고 샤브샤브 냄비로 교체했어요. 저는 마라 육수가 포함된 C세트를 주문했는데요, 기본 해물 육수와 마라 육수가 반반씩 나오는 구조예요.

마라 육수의 경우 아예 완성된 국물이 나오는 게 아니라, 마라 양념을 따로 줘서 취향에 맞게 맵기를 조절할 수 있다는 점이 독특했어요. 샐러드바에서 듬뿍 가져온 야채와 고기를 넣고 끓여 먹으니 국물이 진국이더라고요. 마라탕을 좋아하는 분들이라면 C세트를 만족스럽게 드실 거예요.

가격은?

평일 점심 특선은 13,500원(고기 100g 한정)이고, 무한리필 세트는 평일 점심 17,900원, 저녁 및 주말은 20,900원이에요. 2만 원 안팎의 가격으로 편백찜, 월남쌈, 샤브샤브까지 코스로 배불리 먹을 수 있으니 가성비가 훌륭하다고 느꼈어요.

주차는 어떻게?

건물 지하 주차장에 주차할 수 있어서 차를 가져가기에도 편리해요.

마치며

착한 가격에 질 좋은 고기와 신선한 야채를 마음껏 먹을 수 있어서 아주 만족스러운 식사였어요. 넓고 쾌적한 매장과 친절한 서비스까지 더해져서, 가족 모임이나 친구들과의 든든한 한 끼 식사 장소로 추천해요.

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핵심 정리

• 편백찜, 월남쌈, 샤브샤브 무한리필 (2만 원 내외)
• 마라 양념을 직접 추가해 맵기 조절 가능한 반반 육수
• 분식 등 다양한 셀프바와 쾌적한 매장 (주차 가능)