FNB 매거진

• 상호명: 가마 한그릇감자탕 본점
• 지역: 서울 강남구 (선릉역 인근)
• 업종: 한식 (감자탕, 뼈해장국)
• 대표 메뉴: 辛직화뼈구이, 가마맑은감자탕
• 주차: 1시간 무료 이용 가능
• 추천 상황: 퇴근 후 직장인 단체 회식, 점심 해장

결론부터: 선릉역 인근에서 15시간 끓여낸 깔끔한 국물의 뼈해장국과 매콤한 직화뼈구이를 맛볼 수 있는 곳으로, 매장이 넓고 셀프바가 쾌적해 직장인 단체 회식에 아주 좋은 식당이에요.

주차와 접근성은 어떤가요?

이곳은 건물 주차장에 1시간 무료로 주차할 수 있고, 매장이 꽤 넓어 단체 예약도 수월하게 진행할 수 있어요. 선릉역 1번 출구에서 487m 거리라 퇴근 후 대중교통이나 도보로 방문하기에도 부담 없는 위치에 자리하고 있어요.

요즘 퇴근하고 팀원들과 든든하게 저녁을 먹으며 회식할 장소를 찾고 있었어요. 고깃집은 굽느라 정신이 없고, 횟집은 호불호가 갈려서 고민하던 차에 선릉역 먹자골목 쪽에 새로 문을 연 감자탕집이 눈에 띄더라고요. 입구에서부터 큼직한 대형 가마솥이 인상적이라 한번 가보자고 의견을 모았어요. 평일 저녁 시간에 방문했는데, 벌써 퇴근 후 한잔 기울이는 직장인분들이 꽤 많이 자리 잡고 계셨어요.

퇴근 후 직장인 회식 장소로 좋은 이유

매장 안으로 들어서니 생각보다 규모가 훨씬 커서 놀랐어요. 테이블 간격이 여유로워서 옆 테이블 대화 소리에 방해받지 않고 저희 팀끼리 편하게 이야기를 나눌 수 있더라고요. 단체 손님을 충분히 수용할 수 있는 구조라 회식 장소로 아주 쾌적했어요.

게다가 매장 한쪽에 마련된 셀프바가 꽤 유용했어요. 회식 자리에서는 반찬이 금방금방 떨어지는데, 매번 직원분을 부를 필요 없이 배추김치, 깍두기, 양파, 고추, 마카로니 샐러드를 자유롭게 가져다 먹을 수 있어서 편했어요. 앞치마나 소스류도 깔끔하게 정돈되어 있어서 위생적으로도 마음이 놓였어요.

맑은 뼈해장국과 직화뼈구이의 차이는?

맑은 뼈해장국은 갈비탕처럼 자극적이지 않고 담백하고 깊은 육수가 특징이고, 직화뼈구이는 불맛을 제대로 입힌 매콤한 양념에 고소한 치즈 퐁듀를 곁들여 먹는 안주 특화 메뉴예요. 두 메뉴 모두 캐나다산 목뼈를 푹 삶아내어 살이 아주 부드럽게 분리되는 것이 장점이에요.

저희는 여럿이 방문한 만큼 메뉴를 골고루 주문해 봤어요. 가장 기대했던 辛직화뼈구이를 먼저 먹어봤는데, 매콤한 불향이 코를 확 스치더라고요. 뼈구이를 주문하면 기본으로 치즈 퐁듀와 감자탕 국물이 함께 나오는데, 이 구성이 회식 안주로 정말 훌륭했어요. 매운맛이 살짝 올라올 때 치즈를 듬뿍 찍어 먹으면 매운맛이 부드럽게 중화되면서 고소함이 입안에 퍼져요. 캐나다산 목뼈를 썼다고 하던데, 젓가락으로 살짝만 건드려도 살코기가 후루룩 발라질 정도로 식감이 부드러웠어요.

함께 곁들인 맑은 감자탕도 인상적이었어요. 보통 감자탕 하면 빨갛고 자극적인 국물을 떠올리게 되는데, 이곳의 맑은 탕은 15시간 동안 가마솥에서 끓여내서인지 잡내 하나 없이 맑고 진한 고기 육수 맛이 났어요. 매운 음식을 잘 못 드시는 동료분은 맑은 국물이 속을 편안하게 달래준다며 무척 만족해하셨어요. 술을 마시면서 동시에 해장이 되는 기분이었어요.

언제 방문하는 것이 가장 좋을까요?

평일 점심시간에는 식사와 해장을 하려는 직장인들로 붐비기 때문에, 여유로운 단체 회식을 원하신다면 오후 5시 브레이크타임이 끝난 직후나 평일 저녁 7시 이후에 방문하시는 것을 추천해요. 일요일은 정기휴무이니 주말 방문 시 토요일을 이용하셔야 해요.

식사를 마치고 나갈 때까지도 든든한 포만감이 기분 좋게 이어졌어요. 자극적인 조미료 맛으로 혀를 피곤하게 만드는 음식이 아니라, 긴 시간 정성껏 끓여낸 육수와 좋은 재료로 꽉 채운 맛이었어요. 선릉역 인근에서 넓고 쾌적한 공간, 호불호 없는 맛있는 음식, 그리고 자유로운 셀프바까지 갖춘 회식 장소를 찾는다면 이곳이 좋은 선택지가 될 거예요.

핵심 정리

• 15시간 가마솥에서 끓여낸 깊고 잡내 없는 육수
• 살이 쉽게 발라지는 부드러운 캐나다산 목뼈 사용
• 불맛 나는 매콤한 뼈구이와 치즈 퐁듀의 조화
• 넓은 매장과 넉넉한 테이블 간격으로 단체 모임에 최적
• 눈치 보지 않고 이용할 수 있는 다양한 반찬 셀프바