FNB 매거진

• 상호명: 가마 한그릇감자탕 본점
• 위치: 서울 강남구 삼성로85길 39 지상1층 5호 (선릉역 1번 출구 도보 5~7분)
• 업종: 한식 (감자탕, 뼈구이)
• 대표 메뉴: 직화뼈구이, 가마감자탕, 뼈구이정식, 순살가마뼈해장국
• 주차: 건물 지하주차장 1시간 무료
• 추천 상황: 직장인 점심 혼밥, 퇴근 후 단체 회식 및 모임

세 줄 요약:

• 15시간 가마솥에서 끓여낸 자극적이지 않고 깊은 맛의 감자탕과 불향 가득한 직화뼈구이를 맛볼 수 있습니다.
• 혼밥하기 좋은 1인석부터 단체 대관이 가능한 넓은 좌석까지, 캐나다산 목뼈를 사용해 고기가 푸짐하고 부드러워요.
• 점심엔 13,000원 뼈구이 정식, 저녁엔 치즈 퐁듀가 나오는 직화뼈구이로 선릉역 직장인들에게 강력 추천해요.

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선릉역 점심과 회식, 가마 한그릇감자탕 본점의 첫인상

평일 점심, 선릉역 근처에서 든든하게 먹을 곳을 찾다가 새로 오픈한 가마 한그릇감자탕 본점에 다녀왔어요. 선릉역 1번 출구에서 5분 정도 걸어가니 먹자골목 쪽에 자리하고 있더라고요. 건물 지하주차장에 주차하고 1시간 무료 혜택을 받을 수 있어 차를 가지고 가기에도 편했습니다. 매장 앞에 커다란 가마솥 인테리어가 눈에 띄었는데, 매일 15시간 이상 육수를 끓여낸다는 점이 인상 깊었어요.

내부로 들어가니 신규 매장답게 무척 깔끔하고 쾌적했어요. 테이블 간격이 넓고, 혼자 식사하기 편한 1인석부터 단체 대관도 가능한 넓은 좌석까지 다양하게 마련되어 있더라고요. 선릉역 직장인 점심은 물론, 저녁에 선릉역 모임이나 회식 장소로도 손색이 없어 보였습니다.

1인부터 단체까지 다채로운 메뉴 구성

메뉴를 살펴보니 혼자서도 부담 없이 시킬 수 있는 뼈구이 정식이 눈에 띄었어요. 보통 뼈구이는 2~3인분부터 주문해야 하는 곳이 많은데, 1인용 메뉴가 있다는 게 큰 장점이더라고요. 또한 뼈를 바를 필요 없는 순살 옵션도 있어서, 점심시간에 빠르고 편하게 먹기 좋아 보였습니다. 저녁에는 직화뼈구이 중 사이즈를 주문하면 감자탕 국물과 매콤함을 중화시켜주는 치즈 퐁듀가 기본으로 제공된다고 하니, 회식 메뉴로도 제격일 듯해요.

셀프바에는 김치, 깍두기, 양파, 고추, 쌈장, 마카로니 샐러드 등이 깔끔하게 준비되어 있어 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있었습니다.

15시간의 정성, 가마감자탕의 깊은 맛

가마 한그릇감자탕 본점의 육수는 자극적이지 않고 깔끔했어요. 15시간 동안 가마솥에서 푹 끓여내서 그런지, 국물이 짜지 않고 깊은 맛이 났습니다. 특히 캐나다산 목뼈를 사용해서 살코기가 정말 푸짐하고 식감이 부드러웠어요. 뼈에서 고기가 쉽게 분리되어 먹기 편했고, 간도 적당해서 누구나 좋아할 만한 맛이었습니다.

직화뼈구이와 치즈 퐁듀의 조화

직화뼈구이는 불향이 가득 배어 있어 매콤하면서도 계속 당기는 맛이었어요. 양념이 잘 스며든 부드러운 고기에 기본 제공되는 치즈 퐁듀를 푹 찍어 먹으니 매운맛이 중화되면서 고소함이 배가 되더라고요. 뼈구이 정식을 시켜서 밥과 함께 먹어도 든든하고, 저녁에 술안주로도 손색이 없었습니다.

운영시간 및 방문 정보

• 운영시간: 평일 오전 11시 ~ 다음 날 새벽 3시 / 토요일 오전 11시 ~ 밤 10시 (일요일 휴무)
• 브레이크 타임: 오후 3시 ~ 5시
• 위치: 서울 강남구 삼성로85길 39 지상1층 5호

마치며

가마 한그릇감자탕 본점은 선릉역 근처에서 든든한 한 끼를 찾는 직장인이나, 쾌적한 환경에서 회식 및 모임을 계획 중인 분들에게 권하고 싶어요. 깔끔한 육수와 푸짐한 살코기, 혼밥부터 단체까지 배려한 메뉴와 공간 구성 덕분에 만족스러운 식사를 할 수 있었습니다.